01
先定结构
从基酒、酸甜平衡、气泡或果汁方向里选一个主线。
自由调结构
不照经典配方时,最重要的是把一杯酒拆成结构:基酒、酸、甜、气泡、果香、草本、香气和收尾。Naniya 的自由调和原创酒款记录就是为这个场景准备的。
先想清楚
自创鸡尾酒如果只停留在灵感,很容易下次复现不了。需要记录材料、用量、步骤、风味和这次哪里不够好。
Naniya 怎么做
Naniya 小程序可以从灵感调酒师生成方向,也可以把真实调过的版本保存到我的酒款。官网说明路径,小程序负责记录和复盘。 理性饮酒,未成年人请勿饮酒。
相关搜索
官网负责把搜索意图讲清楚;真正使用时,扫码进入小程序,设置酒库、查看今日推荐和缺口结果。
使用路径
01
从基酒、酸甜平衡、气泡或果汁方向里选一个主线。
02
把每一种材料和用量写清楚,避免只留下一个大概印象。
03
记录甜、酸、苦、烈、果香、草本和常见失误,下次继续改。
关联配方
这些酒款来自 Naniya 小程序数据,适合用来理解材料、风味和可做范围。
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常见问题
自创鸡尾酒如果只停留在灵感,很容易下次复现不了。需要记录材料、用量、步骤、风味和这次哪里不够好。
Naniya 小程序可以从灵感调酒师生成方向,也可以把真实调过的版本保存到我的酒款。官网说明路径,小程序负责记录和复盘。
公开配方页和关联酒款来自 Naniya 小程序的酒库数据。官网负责被搜索和阅读,小程序负责结合个人酒库继续判断。