Gimlet

吉姆雷特配方

金酒、青柠汁与少量糖浆组成的极简酸甜结构,清新利落。

如果你搜索「金蕾特配方」,这里对应的是 Naniya 小程序酒库中的「吉姆雷特」版本。官网先展示材料和做法;进入小程序后,可以继续结合自己的酒库判断是否可做、是否只差一种材料。

简洁清爽金酒青柠简易糖浆约 26%

材料

小程序酒库中的配方用量。

金酒60ml
青柠汁15ml
简易糖浆15ml

做法

按这个顺序做。

  1. 摇杯中加满冰块
  2. 倒入金酒60ml、新鲜青柠汁15ml和简易糖浆15ml
  3. 大力摇晃10秒至充分冰镇
  4. 滤冰倒入冰镇碟形杯,放一片青柠轮装饰

风味

吉姆雷特是什么感觉。

吉姆雷特最早出现在1928年的调酒书中,也常被译作琴蕾,名字来源于一种小型钻孔工具。它是金酒爱好者的极简之选,用金酒、青柠和糖构成清晰的酸甜结构,考验的是对平衡的把控。

苦感2/52/5
果香1/51/5
草本3/53/5
酸感3/53/5
酒感4/54/5
甜感2/52/5

信息

酒精度、杯型和标签。

酒精度
26%
杯型
martini
标签
简洁 / 清爽 / 金酒

理性饮酒,未成年人请勿饮酒。页面内容与 Naniya 小程序酒款数据保持同步。

常见失误

更容易失败的地方。

忘记甜味平衡

只用青柠汁会显得尖酸,少量糖浆能托住金酒香气

没有用新鲜青柠

瓶装青柠汁风味完全不同,必须现榨

摇晃不充分

虽然材料简单,但要充分摇至冰凉

来源

数据来源与校对。

经典吉姆雷特配方

查看参考来源 >

  • 吉姆雷特不在当前 IBA 官方酒单,本页按经典酸甜结构校对。
  • 补入糖浆后,青柠酸度更稳定,不会变成单薄的金酒酸。

返回鸡尾酒配方列表 >

常见问题

做这杯酒前,先确认这几件事。

吉姆雷特在家里能不能直接做?

如果你搜索「金蕾特配方」,这页可以先看 吉姆雷特 的材料和做法。是否能直接做,要看你家里是否已经有 金酒、青柠汁、简易糖浆 等材料;进入 Naniya 小程序后,把已有材料放进酒库,会更准确地判断当前能做、只差一味还是暂时做不了。

吉姆雷特配方数据来自哪里?

本页展示的是 Naniya 小程序酒库中的 吉姆雷特 配方数据,包含材料、用量、步骤、风味和常见失误。官网负责让搜索用户先读懂配方,小程序负责结合个人酒库继续推荐和记录。

缺少材料时还可以用 Naniya 吗?

可以。Naniya 的补 1 样可做会把接近可做的酒款和缺少材料展示出来,帮助你看清缺口;是否补材料由你自己决定。实际调过以后,还可以把自己的比例和口味记录到我的酒款里。理性饮酒,未成年人请勿饮酒。

继续探索

从吉姆雷特继续看材料、场景和小程序功能。

这些内链按 Naniya 小程序里的材料、标签和产品功能自动生成,帮助你从一杯酒继续找到可做范围。

扫码体验