Paper Plane
纸飞机配方
波本、阿玛罗、阿佩罗、柠檬汁四等份,现代感十足的苦甜平衡之作。
这页展示 Naniya 小程序酒库中的「纸飞机」配方。官网先说明材料和做法;进入小程序后,可以继续结合自己的酒库判断是否可做、是否只差一种材料。
IBA等份苦甜现代经典波本威士忌阿玛罗利口酒约 22%
材料
小程序酒库中的配方用量。
| 波本威士忌 | 25ml |
| 阿玛罗利口酒 | 25ml |
| 阿佩罗 | 25ml |
| 柠檬汁 | 25ml |
做法
按这个顺序做。
- 摇杯加冰,倒入波本威士忌25ml、阿玛罗利口酒25ml、阿佩罗25ml、柠檬汁25ml
- 大力摇晃10-12秒至冰凉
- 双重过滤倒入冰镇碟形杯
- 无需装饰,简洁呈现
风味
纸飞机是什么感觉。
纸飞机由纽约调酒师Sam Ross于2008年创作,灵感来自M.I.A.的歌曲Paper Planes。四种材料等份混合的配方向经典的Last Word致敬,同时用波本和阿玛罗创造了更温暖的风味,被誉为21世纪最重要的新经典鸡尾酒之一。
苦感4/5 4/5
果香2/5 2/5
草本4/5 4/5
酸感4/5 4/5
酒感4/5 4/5
甜感3/5 3/5
信息
酒精度、杯型和标签。
- 酒精度
- 22%
- 杯型
- coupe
- 标签
- IBA / 等份 / 苦甜 / 现代经典
理性饮酒,未成年人请勿饮酒。页面内容与 Naniya 小程序酒款数据保持同步。
常见失误
更容易失败的地方。
严格等份是这杯酒的核心理念
指定使用Amaro Nonino,其他阿玛罗风味不同
选用酒精度适中的波本如Bulleit或Buffalo Trace
来源
数据来源与校对。
本页配方来自 Naniya 小程序内置酒库数据,并与小程序展示字段保持一致。
常见问题
做这杯酒前,先确认这几件事。
纸飞机在家里能不能直接做?
这页可以先看 纸飞机 的材料和做法。是否能直接做,要看你家里是否已经有 波本威士忌、阿玛罗利口酒、阿佩罗、柠檬汁 等材料;进入 Naniya 小程序后,把已有材料放进酒库,会更准确地判断当前能做、只差一味还是暂时做不了。
纸飞机配方数据来自哪里?
本页展示的是 Naniya 小程序酒库中的 纸飞机 配方数据,包含材料、用量、步骤、风味和常见失误。官网负责让搜索用户先读懂配方,小程序负责结合个人酒库继续推荐和记录。
缺少材料时还可以用 Naniya 吗?
可以。Naniya 的补 1 样可做会把接近可做的酒款和缺少材料展示出来,帮助你看清缺口;是否补材料由你自己决定。实际调过以后,还可以把自己的比例和口味记录到我的酒款里。理性饮酒,未成年人请勿饮酒。
继续探索
从纸飞机继续看材料、场景和小程序功能。
这些内链按 Naniya 小程序里的材料、标签和产品功能自动生成,帮助你从一杯酒继续找到可做范围。
材料:威士忌威士忌适合糖、苦精、柠檬和味美思,能做醇厚、酸甜或甜苦的经典结构。
材料:柑橘和酸味青柠、柠檬、橙汁和西柚汁能把酒体拉亮,是家庭调酒里最常见的酸味与果香来源。
材料:柠檬汁柠檬汁是小程序酒库里最常出现的酸味材料之一,常和威士忌、金酒、白兰地、菠萝汁或糖浆一起形成清楚的酸甜结构。
场景:家庭调酒入门从材料少、步骤清楚、风味容易理解的经典酒开始,比一上来囤很多瓶更稳。
场景:新手鸡尾酒配方新手更适合先做结构明确的酒款:基酒、酸味、甜味、气泡或果汁,一次只练一个关键点。
场景:酸甜型鸡尾酒酸甜结构最容易理解平衡:酸味拉亮,甜味托住酒体,适合从青柠和柠檬开始练习。
功能:酒库管理记录基酒、利口酒、软饮、果汁、糖浆、苦精和装饰物,后面的推荐才会基于你的真实库存。