Aviation
飞行鸡尾酒配方
金酒配马拉斯奇诺、柠檬与一吧勺紫罗兰利口酒，呈淡紫色；花香强弱会随品牌和用量变化。
这页展示 Naniya 小程序酒库中的「飞行鸡尾酒」配方。官网先说明材料和做法；进入小程序后，可以继续结合自己的酒库判断是否可做、是否只差一种材料。
IBA紫色花香金酒马拉斯奇诺利口酒紫罗兰利口酒约 22%
材料
小程序酒库中的配方用量。
| 金酒 | 45ml |
| 马拉斯奇诺利口酒 | 15ml |
| 紫罗兰利口酒 | 1吧勺（约5ml） |
| 柠檬汁 | 15ml |
做法
按这个顺序做。
- 摇杯加冰，倒入金酒45ml、马拉斯奇诺利口酒15ml、紫罗兰利口酒1吧勺和柠檬汁15ml
- 大力摇晃12秒至冰凉
- 双重过滤倒入冰镇碟形杯
- 放入一颗樱桃装饰
风味
飞行鸡尾酒是什么感觉。
飞行鸡尾酒诞生于1916年的纽约，由调酒师Hugo Ensslin创作。紫罗兰利口酒赋予它迷幻的淡紫色，但这种利口酒在禁酒令后几乎消失。2007年紫罗兰利口酒复产后，Aviation重新回到调酒师的视野。
苦感2/5 2/5
果香2/5 2/5
草本3/5 3/5
酸感4/5 4/5
酒感4/5 4/5
甜感3/5 3/5
信息
酒精度、杯型和标签。
- 酒精度
- 22%
- 杯型
- coupe
- 标签
- IBA / 紫色 / 花香
理性饮酒，未成年人请勿饮酒。页面内容与 Naniya 小程序酒款数据保持同步。
常见失误
更容易失败的地方。
5ml就够，多了会变蓝变苦
确保使用正品紫罗兰利口酒，如Creme de Violette
控制柠檬汁在15ml，让花香能被感知到
来源
数据来源与校对。
IBA 官方配方：Aviation
- 按 IBA Aviation 核对：紫罗兰利口酒为 1 吧勺。
- 不同品牌的花香、甜度和着色强度差异较大，实际出品应从 1 吧勺起试味。
常见问题
做这杯酒前，先确认这几件事。
飞行鸡尾酒在家里能不能直接做？
这页可以先看 飞行鸡尾酒 的材料和做法。是否能直接做，要看你家里是否已经有 金酒、马拉斯奇诺利口酒、紫罗兰利口酒、柠檬汁 等材料；进入 Naniya 小程序后，把已有材料放进酒库，会更准确地判断当前能做、只差一味还是暂时做不了。
飞行鸡尾酒配方数据来自哪里？
本页展示的是 Naniya 小程序酒库中的 飞行鸡尾酒 配方数据，包含材料、用量、步骤、风味和常见失误。官网负责让搜索用户先读懂配方，小程序负责结合个人酒库继续推荐和记录。
缺少材料时还可以用 Naniya 吗？
可以。Naniya 的补 1 样可做会把接近可做的酒款和缺少材料展示出来，帮助你看清缺口；是否补材料由你自己决定。实际调过以后，还可以把自己的比例和口味记录到我的酒款里。理性饮酒，未成年人请勿饮酒。
继续探索
从飞行鸡尾酒继续看材料、场景和小程序功能。
这些内链按 Naniya 小程序里的材料、标签和产品功能自动生成，帮助你从一杯酒继续找到可做范围。
材料：金酒金酒常和味美思、柠檬、青柠、汤力水或气泡结构搭配，适合从清爽长饮到烈性短饮。
材料：柑橘和酸味青柠、柠檬、橙汁和西柚汁能把酒体拉亮，是家庭调酒里最常见的酸味与果香来源。
材料：柠檬汁柠檬汁是小程序酒库里最常出现的酸味材料之一，常和威士忌、金酒、白兰地、菠萝汁或糖浆一起形成清楚的酸甜结构。
场景：家庭调酒入门从材料少、步骤清楚、风味容易理解的经典酒开始，比一上来囤很多瓶更稳。
场景：新手鸡尾酒配方新手更适合先做结构明确的酒款：基酒、酸味、甜味、气泡或果汁，一次只练一个关键点。
场景：酸甜型鸡尾酒酸甜结构最容易理解平衡：酸味拉亮，甜味托住酒体，适合从青柠和柠檬开始练习。
功能：酒库管理记录基酒、利口酒、软饮、果汁、糖浆、苦精和装饰物，后面的推荐才会基于你的真实库存。