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边车配方
干邑配橙皮利口酒与柠檬汁，比例精妙，酸甜烈三者和谐共鸣。
这页展示 Naniya 小程序酒库中的「边车」配方。官网先说明材料和做法；进入小程序后，可以继续结合自己的酒库判断是否可做、是否只差一种材料。
IBA干邑柑橘橙皮利口酒柠檬约 25%
材料
小程序酒库中的配方用量。
| 干邑 | 50ml |
| 橙皮利口酒 | 25ml |
| 柠檬汁 | 25ml |
做法
按这个顺序做。
- 用柠檬汁和糖在杯口做糖边（可选）
- 摇杯加冰，倒入干邑50ml、橙皮利口酒25ml、柠檬汁25ml
- 大力摇晃10秒至冰凉
- 滤冰倒入碟形杯中，放柠檬皮装饰
风味
边车是什么感觉。
边车诞生于一战结束后的巴黎，名字来源于摩托车挎斗。有说法称一位经常坐挎斗来酒吧的军官特别喜欢这杯酒。它是干邑鸡尾酒的巅峰之作，比例简洁但风味丰富。
苦感2/5 2/5
果香3/5 3/5
草本2/5 2/5
酸感4/5 4/5
酒感4/5 4/5
甜感2/5 2/5
信息
酒精度、杯型和标签。
- 酒精度
- 25%
- 杯型
- coupe
- 标签
- IBA / 干邑 / 柑橘
理性饮酒，未成年人请勿饮酒。页面内容与 Naniya 小程序酒款数据保持同步。
常见失误
更容易失败的地方。
边车的灵魂是干邑，至少用VS级别以上
选择干型的橙皮利口酒如橙皮利口酒
糖边只蘸杯口外半圈，给客人选择的余地
来源
数据来源与校对。
本页配方来自 Naniya 小程序内置酒库数据，并与小程序展示字段保持一致。
常见问题
做这杯酒前，先确认这几件事。
边车在家里能不能直接做？
这页可以先看 边车 的材料和做法。是否能直接做，要看你家里是否已经有 干邑、橙皮利口酒、柠檬汁 等材料；进入 Naniya 小程序后，把已有材料放进酒库，会更准确地判断当前能做、只差一味还是暂时做不了。
边车配方数据来自哪里？
本页展示的是 Naniya 小程序酒库中的 边车 配方数据，包含材料、用量、步骤、风味和常见失误。官网负责让搜索用户先读懂配方，小程序负责结合个人酒库继续推荐和记录。
缺少材料时还可以用 Naniya 吗？
可以。Naniya 的补 1 样可做会把接近可做的酒款和缺少材料展示出来，帮助你看清缺口；是否补材料由你自己决定。实际调过以后，还可以把自己的比例和口味记录到我的酒款里。理性饮酒，未成年人请勿饮酒。
继续探索
从边车继续看材料、场景和小程序功能。
这些内链按 Naniya 小程序里的材料、标签和产品功能自动生成，帮助你从一杯酒继续找到可做范围。
材料：柑橘和酸味青柠、柠檬、橙汁和西柚汁能把酒体拉亮，是家庭调酒里最常见的酸味与果香来源。
材料：柠檬汁柠檬汁是小程序酒库里最常出现的酸味材料之一，常和威士忌、金酒、白兰地、菠萝汁或糖浆一起形成清楚的酸甜结构。
材料：橙皮利口酒橙皮利口酒能把柑橘香、甜味和酒体连接起来，常出现在玛格丽特、边车、柯斯莫和长岛冰茶这类结构里。
场景：家庭调酒入门从材料少、步骤清楚、风味容易理解的经典酒开始，比一上来囤很多瓶更稳。
场景：新手鸡尾酒配方新手更适合先做结构明确的酒款：基酒、酸味、甜味、气泡或果汁，一次只练一个关键点。
场景：三种材料鸡尾酒材料越少，越适合先练比例和冰块。这里收集主要材料不超过三种的经典酒款。
功能：酒库管理记录基酒、利口酒、软饮、果汁、糖浆、苦精和装饰物，后面的推荐才会基于你的真实库存。