Negroni
内格罗尼配方
金酒、甜味美思与金巴利等份调和，苦甜平衡，适合喜欢强酒感与草本风味的人。
这页展示 Naniya 小程序酒库中的「内格罗尼」配方。官网先说明材料和做法；进入小程序后，可以继续结合自己的酒库判断是否可做、是否只差一种材料。
IBA苦甜烈性金酒金巴利甜味美思约 22%
材料
小程序酒库中的配方用量。
| 金酒 | 30ml |
| 金巴利 | 30ml |
| 甜味美思 | 30ml |
做法
按这个顺序做。
- 准备一个冰镇的威士忌杯，加满冰块
- 依次倒入金酒30ml、金巴利30ml、甜味美思30ml
- 用吧勺搅拌约20秒至充分冷却
- 削一片橙皮，在杯口挤出油脂后投入杯中
风味
内格罗尼是什么感觉。
内格罗尼通常被追溯到20世纪初的佛罗伦萨：卡米洛-内格罗尼伯爵要求调酒师将美洲佬鸡尾酒中的苏打水换成金酒，由此形成了这杯以等份结构和苦甜平衡著称的经典。
苦感5/5 5/5
果香2/5 2/5
草本4/5 4/5
酸感1/5 1/5
酒感4/5 4/5
甜感3/5 3/5
信息
酒精度、杯型和标签。
- 酒精度
- 22%
- 杯型
- rocks
- 标签
- IBA / 苦甜 / 烈性
理性饮酒，未成年人请勿饮酒。页面内容与 Naniya 小程序酒款数据保持同步。
常见失误
更容易失败的地方。
至少搅拌15-20秒，感受杯壁变冰
经典比例1:1:1，初学者可按30:30:30ml严格量取
选用品质稳定的甜味美思如Cocchi或Carpano Antica
来源
数据来源与校对。
IBA 官方配方：Negroni
- 按 IBA 官方配方核对：三种材料等量。
- 苦味和酒感都较强，建议慢饮。
常见问题
做这杯酒前，先确认这几件事。
内格罗尼在家里能不能直接做？
这页可以先看 内格罗尼 的材料和做法。是否能直接做，要看你家里是否已经有 金酒、金巴利、甜味美思 等材料；进入 Naniya 小程序后，把已有材料放进酒库，会更准确地判断当前能做、只差一味还是暂时做不了。
内格罗尼配方数据来自哪里？
本页展示的是 Naniya 小程序酒库中的 内格罗尼 配方数据，包含材料、用量、步骤、风味和常见失误。官网负责让搜索用户先读懂配方，小程序负责结合个人酒库继续推荐和记录。
缺少材料时还可以用 Naniya 吗？
可以。Naniya 的补 1 样可做会把接近可做的酒款和缺少材料展示出来，帮助你看清缺口；是否补材料由你自己决定。实际调过以后，还可以把自己的比例和口味记录到我的酒款里。理性饮酒，未成年人请勿饮酒。
继续探索
从内格罗尼继续看材料、场景和小程序功能。
这些内链按 Naniya 小程序里的材料、标签和产品功能自动生成，帮助你从一杯酒继续找到可做范围。
材料：金酒金酒常和味美思、柠檬、青柠、汤力水或气泡结构搭配，适合从清爽长饮到烈性短饮。
材料：味美思味美思常出现在内格罗尼、干马天尼和曼哈顿中，用来提供草本、甜苦或干型层次。
材料：金巴利金巴利是苦甜型经典酒款里的核心材料，常和金酒、味美思、气泡或起泡酒组合，用来形成清楚的苦甜骨架。
场景：家庭调酒入门从材料少、步骤清楚、风味容易理解的经典酒开始，比一上来囤很多瓶更稳。
场景：新手鸡尾酒配方新手更适合先做结构明确的酒款：基酒、酸味、甜味、气泡或果汁，一次只练一个关键点。
场景：三种材料鸡尾酒材料越少，越适合先练比例和冰块。这里收集主要材料不超过三种的经典酒款。
功能：酒库管理记录基酒、利口酒、软饮、果汁、糖浆、苦精和装饰物，后面的推荐才会基于你的真实库存。