Melon Sour
蜜瓜酸配方
蜜瓜酸用蜜瓜利口酒、柠檬汁、糖浆和蛋清摇出明亮绿色与细腻泡沫，是甜香明显的酸酒变体。
这页展示 Naniya 小程序酒库中的「蜜瓜酸」配方。官网先说明材料和做法；进入小程序后，可以继续结合自己的酒库判断是否可做、是否只差一种材料。
蜜瓜酸甜绿色蜜瓜利口酒柠檬简易糖浆约 7%
材料
小程序酒库中的配方用量。
| 蜜瓜利口酒 | 45ml |
| 柠檬汁 | 25ml |
| 简易糖浆 | 15ml |
| 蛋清 | 适量 |
做法
按这个顺序做。
- 摇杯加冰，倒入melon liqueur哈密瓜利口酒45ml
- 加入柠檬汁25ml和糖浆15ml
- 加入蛋清适量，大力摇晃15秒
- 滤冰倒入碟形杯
风味
蜜瓜酸是什么感觉。
蜜瓜酸的核心是蜜瓜利口酒带来的绿色和甜香。它可以理解为利口酒酸酒：柠檬拉开甜度，蛋清带来泡沫和柔和口感，整体应清爽而不是糖腻。
苦感1/5 1/5
果香4/5 4/5
草本1/5 1/5
酸感4/5 4/5
酒感2/5 2/5
甜感5/5 5/5
信息
酒精度、杯型和标签。
- 酒精度
- 7%
- 杯型
- coupe
- 标签
- 蜜瓜 / 酸甜 / 绿色
理性饮酒，未成年人请勿饮酒。页面内容与 Naniya 小程序酒款数据保持同步。
常见失误
更容易失败的地方。
先干摇让蛋清充分乳化再加冰摇
melon liqueur本身很甜，糖浆可减半
使用正品melon liqueur，仿品颜色会偏暗
来源
数据来源与校对。
本页配方来自 Naniya 小程序内置酒库数据，并与小程序展示字段保持一致。
常见问题
做这杯酒前，先确认这几件事。
蜜瓜酸在家里能不能直接做？
这页可以先看 蜜瓜酸 的材料和做法。是否能直接做，要看你家里是否已经有 蜜瓜利口酒、柠檬汁、简易糖浆、蛋清 等材料；进入 Naniya 小程序后，把已有材料放进酒库，会更准确地判断当前能做、只差一味还是暂时做不了。
蜜瓜酸配方数据来自哪里？
本页展示的是 Naniya 小程序酒库中的 蜜瓜酸 配方数据，包含材料、用量、步骤、风味和常见失误。官网负责让搜索用户先读懂配方，小程序负责结合个人酒库继续推荐和记录。
缺少材料时还可以用 Naniya 吗？
可以。Naniya 的补 1 样可做会把接近可做的酒款和缺少材料展示出来，帮助你看清缺口；是否补材料由你自己决定。实际调过以后，还可以把自己的比例和口味记录到我的酒款里。理性饮酒，未成年人请勿饮酒。
继续探索
从蜜瓜酸继续看材料、场景和小程序功能。
这些内链按 Naniya 小程序里的材料、标签和产品功能自动生成，帮助你从一杯酒继续找到可做范围。
材料：柑橘和酸味青柠、柠檬、橙汁和西柚汁能把酒体拉亮，是家庭调酒里最常见的酸味与果香来源。
材料：柠檬汁柠檬汁是小程序酒库里最常出现的酸味材料之一，常和威士忌、金酒、白兰地、菠萝汁或糖浆一起形成清楚的酸甜结构。
材料：简易糖浆简易糖浆承担甜味和平衡作用，常和柠檬、青柠、气泡或果汁搭配，用来把酸味和酒感拉到更顺口的范围。
场景：家庭调酒入门从材料少、步骤清楚、风味容易理解的经典酒开始，比一上来囤很多瓶更稳。
场景：新手鸡尾酒配方新手更适合先做结构明确的酒款：基酒、酸味、甜味、气泡或果汁，一次只练一个关键点。
场景：低度鸡尾酒低度并不等于没有风味。用气泡、果汁和低酒精利口酒，可以做出更轻松的家庭饮用场景。
功能：酒库管理记录基酒、利口酒、软饮、果汁、糖浆、苦精和装饰物，后面的推荐才会基于你的真实库存。