Bee's Knees
蜂之膝配方
金酒配蜂蜜糖浆与柠檬汁，蜂蜜香气柔和，源自美国禁酒令时期掩盖劣质烈酒的智慧。
这页展示 Naniya 小程序酒库中的「蜂之膝」配方。官网先说明材料和做法；进入小程序后，可以继续结合自己的酒库判断是否可做、是否只差一种材料。
IBA蜂蜜清新禁酒令金酒柠檬约 22%
材料
小程序酒库中的配方用量。
| 金酒 | 60ml |
| 柠檬汁 | 22.5ml |
| 蜂蜜糖浆 | 22.5ml |
做法
按这个顺序做。
- 先制作蜂蜜糖浆：蜂蜜和热水1:1混合搅拌至溶解，放凉
- 摇杯加冰，倒入金酒60ml、柠檬汁22.5ml、蜂蜜糖浆22.5ml
- 大力摇晃12秒至冰凉
- 双重过滤倒入冰镇碟形杯
风味
蜂之膝是什么感觉。
蜂之膝诞生于美国禁酒令时期（1920-1933），调酒师用蜂蜜和柠檬汁来掩盖当时劣质私酿金酒的糟糕味道。名字是20年代的俚语，意为最棒的东西。如今用优质金酒调制，它重新焕发了魅力。
苦感1/5 1/5
果香1/5 1/5
草本3/5 3/5
酸感4/5 4/5
酒感4/5 4/5
甜感4/5 4/5
信息
酒精度、杯型和标签。
- 酒精度
- 22%
- 杯型
- coupe
- 标签
- IBA / 蜂蜜 / 清新 / 禁酒令
理性饮酒，未成年人请勿饮酒。页面内容与 Naniya 小程序酒款数据保持同步。
常见失误
更容易失败的地方。
纯蜂蜜太稠无法混合，必须先稀释成糖浆
必须放凉后再使用，否则会融化冰块
选用花香型蜂蜜如洋槐蜜，风味更佳
来源
数据来源与校对。
本页配方来自 Naniya 小程序内置酒库数据，并与小程序展示字段保持一致。
常见问题
做这杯酒前，先确认这几件事。
蜂之膝在家里能不能直接做？
这页可以先看 蜂之膝 的材料和做法。是否能直接做，要看你家里是否已经有 金酒、柠檬汁、蜂蜜糖浆 等材料；进入 Naniya 小程序后，把已有材料放进酒库，会更准确地判断当前能做、只差一味还是暂时做不了。
蜂之膝配方数据来自哪里？
本页展示的是 Naniya 小程序酒库中的 蜂之膝 配方数据，包含材料、用量、步骤、风味和常见失误。官网负责让搜索用户先读懂配方，小程序负责结合个人酒库继续推荐和记录。
缺少材料时还可以用 Naniya 吗？
可以。Naniya 的补 1 样可做会把接近可做的酒款和缺少材料展示出来，帮助你看清缺口；是否补材料由你自己决定。实际调过以后，还可以把自己的比例和口味记录到我的酒款里。理性饮酒，未成年人请勿饮酒。
继续探索
从蜂之膝继续看材料、场景和小程序功能。
这些内链按 Naniya 小程序里的材料、标签和产品功能自动生成，帮助你从一杯酒继续找到可做范围。
材料：金酒金酒常和味美思、柠檬、青柠、汤力水或气泡结构搭配，适合从清爽长饮到烈性短饮。
材料：柑橘和酸味青柠、柠檬、橙汁和西柚汁能把酒体拉亮，是家庭调酒里最常见的酸味与果香来源。
材料：柠檬汁柠檬汁是小程序酒库里最常出现的酸味材料之一，常和威士忌、金酒、白兰地、菠萝汁或糖浆一起形成清楚的酸甜结构。
场景：家庭调酒入门从材料少、步骤清楚、风味容易理解的经典酒开始，比一上来囤很多瓶更稳。
场景：新手鸡尾酒配方新手更适合先做结构明确的酒款：基酒、酸味、甜味、气泡或果汁，一次只练一个关键点。
场景：三种材料鸡尾酒材料越少，越适合先练比例和冰块。这里收集主要材料不超过三种的经典酒款。
功能：酒库管理记录基酒、利口酒、软饮、果汁、糖浆、苦精和装饰物，后面的推荐才会基于你的真实库存。